Устройство погреба на лоджии и балконе

Сегодня мы подготовили статью на тему: «устройство погреба на лоджии и балконе», а Анатолий Беляков подскажет вам нюансы и прокомментирует основные ошибки.

Осень, рынок переполнен изобилием дешёвых овощей и фруктов. Хорошо бы ими запастись, но как быть, если вы живёте в квартире на третьем этаже. Отличный выход в такой ситуации – соорудить погребок на балконе своими руками. Сделать его будет не так уж и сложно, если изучить технологию изготовления нескольких погребов на балконе. Тогда овощи не завянут от тепла и не замёрзнут от мороза, да и не придется бегать лишний раз по магазинам, таская тяжелые сумки. Имея такой погребок, смело можно запасаться овощами на всю зиму.

Для большого города всегда актуальна проблема хранения овощей, поэтому не только умельцы занимаются строительством погребов, но и производители. В настоящее время последние выпускают шкафы и контейнеры с термоизоляцией, в которых поддерживается нужный микроклимат.

Рассмотрим, какие бывают типы балконных погребов для хранения овощей:

Термошкаф защитит овощи даже при температуре воздуха до -35ºС. Его вместимость 300 литров, корпус металлический, оснащен терморегулятором, вентиляцией и подогревом, поэтому стабильно поддерживает нужную температуру.

Климат внутри такого контейнера поддерживается автоматически

• Мягкий контейнер – похож на большую сумку. Изготовлен он из водоотталкивающей ткани и утеплён синтепоном, а нужный микроклимат внутри поддерживается автоматически. Весит всего до 5 кг. Имея удобные размеры, этот погребок подходит для использования на лоджии или балконе.
• Балконный погреб своими руками – это хорошо утеплённый ящик с вентиляцией и подогревом, сделанный для хранения овощей на балконе. Технологию его изготовления и будем рассматривать.

Балконы бывают отапливаемые и не отапливаемые. Учитывая это, хозяин должен сделать правильный выбор погребка на лоджию. Хорошо тем у кого квартира на первом этаже, есть больше вариантов создания разных погребов. Это может быть самый настоящий подвал под полом или под балконом во всю его длину. Не имея таких возможностей, мастерите погреб у себя на балконе.



С помощью наших советов любой хозяин сможет смастерить своими руками как большой балконный погреб, так и маленький погребок. Точное следование всем рекомендациям позволит обеспечить продолжительность службы и качественное хранение продуктов питания.



Для рассмотрения вопроса, как сделать погреб на балконе своими руками, следует обратиться к изготовлению самого простого варианта, на основе которого в дальнейшем хозяин сможет обустроить более сложную конструкцию.

В торце балкона всегда найдется место, чтобы установить балконный погребок. Балконную перегородку, ограду и фасад здания будем использовать в качестве опорных сторон для строительства погреба.

Для возведения любого подвала на балконе необходимо приготовить:



Схема погреба

• деревянные бруски 25х45 мм;
• доски толщиной 20 мм;
• петли для верхней крышки;
• шурупы и дюбеля.

Не забываем приготовить и инструменты, необходимые для обращения с представленными материалами и расходниками. В качестве утеплителя можно выбрать пенопласт или твердый пенополистирол, который хорошо выдерживает механическую нагрузку.

Чтобы построить погреб для утеплённого балкона, необходимо:

• сделать чертёж, учитывая габариты балкона и потребности хозяев;
• заготовить стройматериалы;
• приготовить необходимые инструменты.

Когда всё готово, приступаем к работе:

1. Нарезаем бруски: 4 по высоте, 6 по глубине (из них 2 на 5 см короче – пойдут впоследствии на изготовление крышки), 4 по ширине.
2. Нарезаем доски по ширине для крышки, пола и передней стенки.
3. По уровню отмечаем места прикрепления реек к стенам.
4. Прикручиваем наши бруски, начиная с задних стен.
5. Набиваем пол, оставляя вентиляционные щели между досками. Когда вместо досок используем ДСП, то при помощи дрели делаем отверстия.
6. Забиваем досками переднюю стенку.
7. Отступая от края 5-10 см, кладем бруски поперек досок крышки и прикручиваем их саморезами.
8. Устанавливаем петли и усаживаем крышку.
9. Внутри ящика делаем перегородки.

Если балкон отапливается, а температура никогда не опускается ниже нуля градусов, можете строить самый простой погреб из досок. Он не нуждается в проведении работ по утеплению.

Для изготовления более утепленной конструкции потребуется следовать следующему намеченному плану работ:

1. Каркас собираем, как и для деревянного контейнера.
2. Вместо пола укладываем утеплитель.
3. Боковые стенки проклеиваем утеплителем.
4. Если обнаруживаются щели, их нужно запенить строительной пеной.
5. Переднюю стенку и крышку делаем из фанеры.
6. Крышку утепляем утеплителем, вырезанным по размерам внутренних стенок контейнера. При опускании крышки, она должна плотно закрыть погреб.

В качестве утеплителя рекомендуется к использованию пенополистирол, который не боится механических повреждений и обеспечит наилучшие условия для хранения.

Он состоит их двух ящиков: наружного и внутреннего. Внешний контейнер можно построить по обычной технологии, внутренний делаем из фанеры с просверленными дырками.

За неимением старой техники изготовить такое приспособление под силу и самому. Для этого необходимо взять ёмкость, налить 200 мл воды и запустить поплавок с прикреплённой пластиной к верхней грани. Банку закрывают крышкой, а на ней устанавливают контакты с системой обогрева. Работает это так: когда в контейнере температура опускается к нулевой метке, начинает замерзать вода, расширяясь в объёме, что вызывает подъем поплавка, который приводит к замыканию контактов. Отключается он автоматически, когда вода в банке прогреется и поплавок опустится.

Температура вашего балкона полностью зависит от погодных условий. Чтобы уберечь овощные запасы от мороза необходимо мастерить настоящий подвал, в котором будет поддерживаться нужный микроклимат.

Кроме всего прочего, внутренний ящик хранилища можно закрыть фольгированным утеплителем при помощи скоб. Такая поверхность легко протирается влажной тряпкой и эстетично смотрится.

Обустроенный представленными способами погреб на протяжении всего периода эксплуатации продемонстрирует свою практичность, удобство и бережное хранение овощей.

Остекление и отделка балконов и лоджий Кухни, шкафы-купе, натяжные потолки, двери

Чаще всего в больших объемах приходится хранить картошку, морковь, свеклу, лук. Оптимальной температурой для этих овощей является диапазон от 0 до +5 градусов при относительной влажности в 85%. Естественно, в простой квартире подобные условия для хранения продуктов обеспечить невозможно.

В холодильник же большое количество овощей просто не поместится. В такой ситуации наилучшим решением будет сделать погреб на балконе. Он станет великолепным местом хранения продуктов в течение всего зимнего сезона.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Компания «Дон Балкон» предлагает устройство современного,

Работы по устройству погреба можно начинать сразу после того, как вы завершите отделку балкона.

Если вы остеклили балкон ПВХ-рамами (теплый балкон) с утеплением мы монтируем погреб-контейнер. Это простой функциональный ящик с удобной откидной крышкой. Подходит для груглогодичного хранения овощей на балконе с утеплением (остекление ПВХ, теплый пол, отопление).

1. Собирается рама погреба-контейнера из брусков и саморезов: фиксируется рама для будущего погреба: сначала прикручиваются бруски, образующие контур задней стенки, после чего закрепляются боковые бруски. На торцы боковых планок прикручиваются поперечины.
2. В качестве пола, задней и боковых стенок используются стены балкона (лоджии)
3. На нижнюю часть рамы контейнера набиваются доски на небольшом расстоянии (в несколько см для вентиляции).
4. Далее досками зашивается вся передняя стенка контейнера.
5. Собирается крышка погреба: доски скрепляются брусками, которые устанавливаются поперек досок. По своей длине бруски не должны перекрывать крайние доски: от краев отступ по 5-10 см.
6. На корпус контейнера прикручиваются петли, ставится крышка.

В таком погребе будет поддерживаться относительно постоянная температура. Внутрь контейнера для удобства хранения овощей могут быть установлены дополнительные перегородки.

На балконе с теплым остеклением рамами ПВХ , но без выведенного отопления, температура подвержена колебаниям, не опускаясь ниже 0%. В этом случае мы устанавливаем погреб-термос (термоящик) – это ящик в ящике, пространство между ними заполнено утеплителем. Он позволяет сохранять температуру в балконном погребеке относительно постоянной, сохраняя овощи свежими в течение всего зимнего периода.

1. Собирается деревянный короб, в котором будут храниться овощи: с использованием брусьев и металлических уголков собирается рама, каркас обшивается листами фанеры. Листами фанеры с помощью саморезов обшивают каркас. Верхняя крышка монтируется на короб с помощью металлических петель.
2. Создается эффект термоса: с наружной стороны короба монтируются дополнительные бруски длиной около 5 см. Затем устанавливается и фиксируется короб по центру предварительно подготовленного дна.
3. Наружные стенки короба утепляются пенополистиролом в несколько слоев, так как итоговый слой стенок конструкции должен иметь толщину не менее 10 см. Монтажной пеной герметизируются стыки и углы утеплителя.
4. Поверх теплоизоляционного слоя монтируется наружная стенка из фанеры.
5. На внешний короб устанавливается откидная дверца, утепляется пенополистиролом так, чтобы полностью исключить попадание холодного воздуха во внутренний контейнер погреба.

На балконе с холодным остеклением алюминиевыми рамами температура подвержена существенным колебаниям, опус каясь в морозы ниже 0 градусов. В таких условиях мы монтируем ПОГРЕБ С ОБОГРЕВОМ (термоконтейнер).

Такой вариант не занимает место на балконе, при этом имеет большой объем для хранения. Суть такого погреба: поднимается пол балконе на определённую высоту, а пространство между старым и новым полом, устанавливается теплый пол. Для такого погреба можно занять всю площадь балкона или его часть. Если разделить его на зоны или отсеки, можно будет хранить по отдельности разные виды овощей, банки с домашними солениями или инструмент.

1. Для изготовления каркаса используется брус сечением 100×150 мм. Распиленный на части требуемой длины, укладывается с шагом 500 мм.
2. Под лаги устанавливается 2-3 подкладки из кусков бруса. Для создания жёсткого каркаса лаги и подставки между собой скрепляются металлическими уголками. Между двумя соседними лагами образуется короб, который будет использоваться для хранения овощей.
3. Поверх лаг укладывается черновой пол – OSB-плиты, которые обладают теплоизоляционными свойствами.
4. На этапе укладки плиты OSB делаются крышки отсеков. На крышки устанавливаются завесы с доводчиками, а для облегчения поднятия и опускания – пружинные или газовые механизмы.

Поскольку пол поднимается достаточно высоко, ступенька может оказаться слишком высокой. Это неудобно и небезопасно. Для этого на балконе сразу за дверью устанавливается промежуточная ступенька, тем самым разделив общую высоту надвое.

На завершающем этапе укладывается чистовой пол . Можно использовать разные варианты: половая доска, линолеум. Но поскольку все пространство пола оборудовано дверцами и ручками – наиболее эффективен ламинат. Ручки крышек делаются утопленными, чтобы не задевать ногами.

Если вы проживаете на первом этаже с балконом, либо устанавливаете отдельно балкон – у вас есть возможность оборудовать погреб под балконом. Надо иметь в виду, что такие работы требуют согласования в соответствующих органах.

Технология выполнения работ:

Погреб под балконом первого этажа рекомендуется оборудовать автоматической системой обогрева « теплый пол ».

Итак, основное преимущество, которое имеет балконный погребок, заключается в легкости эксплуатации и простоте конструкции такого хранилища. Можно и самостоятельно заниматься устройством погреба-холодильника на балконе, но для этого нужно иметь определенный опыт и навыки, а также много свободного времени.

Три стоящих варианта для тех, кто хочет обустроить погреб на балконе

Кто будет утверждать, что не хочет в холодную зимнюю стужу полакомиться полезными и вкусными овощами, пусть первый бросит в меня камень. Эти источники витаминов как нельзя кстати придутся каждому, кто не хочет терпеть до весны в ожидании созревания плодов. И в этом деле вам поможет погреб на балконе, об особенностях обустройства которого я и хотела бы поговорить.

С погребом на балконе никакая зима не страшна!

Как мне кажется, нет смысла описывать все преимущества, созданного своими руками погреба. Стоит лишь упомянуть, что в таком хранилище можно спокойно длительное время содержать не только свеклу, морковку и картошку, но и прочие овощи. Думаю, большинство задумывается о столь полезном изобретении.

Я рассмотрю три самых популярных вида самодельных погребов, которые помогут продуктам пережить долгую зиму. К ним относятся:

Конструкция домашнего хранилища может быть как максимально упрощенной, так и более сложной

• погреб-термос, создание которого не подразумевает под собой подключение к электросети. Единственное условие – установлен он может быть лишь на балконе или лоджии, в которой на протяжении всего года поддерживается плюсовая температура;
• погреб-контейнер, который также следует размещать на отапливаемой территории;
• погреб с теплоизоляцией – станет идеальным вариантом для балкона, на котором полностью отсутствует отопление.

Ну а теперь самое время перейти от общего к частному, и детально рассмотреть, как сделать погреб на балконе своими руками. Этим я и займусь.

Самый простой вариант хранилища для овощей – контейнер

Это самый простой вид погреба для балконов и лоджий, требующий минимальных затрат. Но напомню, что он хорош и практичен лишь на отапливаемом балконе.

Создание погреба-контейнера следует выполнять по следующей инструкции:

1. Придумать приблизительный чертеж будущего устройства, приняв во внимание особенности и размеры помещения.
2. Обзавестись несколькими досками или кусками ДСП, а также брусом срезом 2,5х5 см.
3. Отобрать среди домашнего набора инструментов ножовку, шуруповерт, строительный уровень, гвозди.

После подготовительной работы и сбора необходимого инструментария можно смело приступать к основной части. Инструкция в этом случае выглядит следующим образом:

На длинной лоджии вполне хватит места для небольшого погребка

1. Для начала нарежьте необходимые пиломатериалы. Из приобретенного бруска нарежьте короткие боковины (8 штук) и такое же количество длинных поперечин.
2. С помощью строительного уровня определите места, на которых будет зафиксирована будущая рама.
3. Шурупами прикрутите деревянные бруски, которые образуют контур задней стенки хранилища. После этого закрепите деревянные брусья. К торцам боковых планок следует прикрутить поперечины.
4. К нижней части рамы прибейте доски. Следите, чтобы они были закреплены на некотором расстоянии друг от друга – такое решение способствует хорошей вентиляции
   в погребе.

Если у вас не нашлось досок, используйте вместо них обычные листы ДСП, в которых заранее проделайте небольшие отверстия.

В таком укрытии ваша картошка спокойно переживет зиму

1. Досками и саморезами «зашейте» всю переднюю часть погреба, сверху не забудьте оставить достаточное отверстие, в котором позже будут оборудованы крышки.
2. Доски, подготовленные под крышки погреба, скрепите брусьями, установив те поперек самих досок. Не забывайте, что закрепленные бруски не должны быть длиннее соседних досок, поэтому от краев лучше отступить на 5-10 см.
3. К корпусу погреба присоедините самые обыкновенные петли, на которых и будет крепиться крышка.

Поскольку ежегодная смена вида погреба является не слишком конструктивной идеей, перед его созданием следует тщательно взвесить все за и против. Если вы хотите соорудить неприхотливое к электропитанию сооружение, погреб-термос вполне может пригодиться. Его можно сделать двумя способами:

1. Предполагает, что в процессе хранения овощей вы сможете использовать неработающий старый пластиковый холодильничек. Поскольку балконы в хрущевках никогда не славились большой площадью, а стандартная холодильная камера зачастую является достаточно громоздким агрегатом, такой вариант не кажется самой лучшей идеей. Поэтому перейду к рассмотрению альтернативы.
2. Можно создать погреб на лоджии из деревянных брусьев, тщательно подогнав его под размеры имеющегося помещения. О том, как сделать такое чудо-устройство, я расскажу ниже.

Пенопласт можно заменить другим теплоизоляционным материалом

Подготовительные работы по созданию погреба-термоса очень похожи на те, что я описала в предыдущем разделе. Помимо бруса с сечением 2,5х5 см, вам необходимо подготовить пенопласт или другой схожий по характеристикам материал, кусок фанеры, петли, качественный клей.

Но это еще не весь список необходимых аксессуаров, не забудьте о ножовке, строительном уровне, плунжерном пистолете и шуруповерте.

Далее необходимо действовать по следующей схеме:

1. Соберите такой же каркас, который предполагался в предыдущем разделе, за исключением создания пола погреба из брусьев. Переднюю стенку устройства надежно защитите фанерой.
2. Важный момент! Обязательно обработайте все внутреннее пространство погреба пенопластовыми плитами или другим доступным теплоизоляционным материалом. В процессе работы внимательно следите за отсутствием щелей и заметных стыков.
3. Обрежьте фанерный лист, который будет служить крышкой для погреба.
4. Измерьте весь периметр ящика изнутри. Согласно полученным цифрам, подготовьте кусок пенопласта и закрепите его на крышку. Не забывайте, что крышка должна закрепляться максимально плотно, так что с особой тщательностью измерьте пенопласт.
5. Теперь осталось лишь закрепить крышку к ящику при помощи обычных петель.

Теперь вы знаете, куда можно деть пенопласт из коробок от купленной техники

В итоге у вас получится прекраснейший балконный погребок, способный сохранять необходимую температуру и свежесть овощей.

Наверное, из представленного списка, этот тип погреба потребует больше всего усилий за счет того, что потребует от владельцев обеспечения электричеством. Зато его оправдывает то, что погребок с теплоизоляцией отлично подойдет владельцам неотапливаемых балконов.

Схема работы выглядит следующим образом:

Погреб с теплоизоляцией требует постоянного присутствия электричества

• Для создания погреба с теплоизоляцией вам потребуется создать два короба (внутренний и наружный). Наружный делается точно по такому же принципу, что и хранилище-термос.
• Внутренний необходимо собрать из нескольких фанерных листов. В досках обязательно следует проделать небольшие отверстия, которые обеспечат вентиляцию и будут распространять тепло по всему периметру хранилища.
• Между внутренним и внешним коробом обеспечьте зазор буквально в несколько сантиметров.
• В самом большом отверстии внутреннего контейнера вам следует установить трубу, внутри которой необходимо расположить пару самых обычных ламп, которые и будут обеспечивать тепло в мини-хранилище. Для большей безопасности трубу закрепите с помощью подпорок из брусьев, а лампы расположите на небольшом расстоянии друг от друга.

На фото представлена схема работы погреба с теплоизоляцией

Отельным разделом я хочу вынести тему обустройства балкона на первом этаже. Могу с уверенностью сказать, что владельцы такой пристройки – настоящие счастливчики, у которых есть возможность организовать чуть ли не полноценное хранилище для овощей на всю зиму.

Как это сделать? Сейчас расскажу.

Наличие балкона где-нибудь на первом этаже может значительно упростить жизнь

1. Чаще всего погреб под балконом первого этажа строится в цокольной части (пространство между уровнем фундамента и нижним перекрытием самого балкона). В перекрытии балкона легко организовать спуск в погреб. Зачастую он имеет размеры 70х70, от него к дну хранилища присоединяется лестница.
2. Чтобы повысить эффективность погреба, его стены и пол следует тщательно гидроизолировать разнообразными специализированными материалами.
3. Внутри самого хранилища под лоджией первого этажа обустройте полки из обработанного дерева.
4. В стене цоколя проделайте отверстие для проветривания.
5. Не лишней также будет установка небольшой лампы для освещения помещения.

Вход в погреб под балконом при желании можно легко замаскировать

С хорошо обустроенным погребом у себя на балконе вы забудете о таком понятии как «нехватка витаминов зимой». С таким устройством вы в любое время года сможете полноценно насладиться всеми прелестями хорошо сохраненных овощей. Так зачем отказывать себе в подобном удовольствии?

Если вдруг у вас остались вопросы, как создать погреб на балконе, то можете задать их мне в комментариях. Посмотрите видео в этой статье, где содержится много полезной информации по теме.

Да и кубические тоже. У толкового хозяина ничего не пропадает зря, в том числе метры. Нас считают толковыми ребятами, и мы готовы поделиться с вами опытом хранения на балконе овощей и не только. Как показала практика, устройство классического погреба позволяет очень рационально разместить на его полках всё необходимое.

Хорошо сделанное овощехранилище на балконе своими руками служит верой и правдой. Но если оно представляет собой ящик-погреб, то такая конструкция имеет определённые ограничения.

1. Термошкаф можно сделать высотой не более 1,2 м, иначе доставать овощи у его дна будет проблематично.
2. Исходя из первого, для увеличения полезного объема погреба на балконе приходится увеличивать длину и ширину. Это ведёт к тому, что погреб занимает много места на балконе.

Чтобы “убить двух зайцев”, пойдём другим путём. Сделаем термошкаф на балконе. Он лишён недостатков погреба: нет ограничения по высоте (ну разве что потолок) и занимает мало площади балкона.

Перед тем, как изготавливать такой своеобразный погреб на балконе, следует осмотреться и подумать, как сделать все с умом.

1. Ограждение лоджии или балкона. Если мы решили делать деревянный шкаф для овощей, то открытые всем ветрам балкон или лоджия не способствуют долгой службе погреба. Мороз и атмосферные осадки будут активно разрушать наш мини погреб. Поэтому, сделайте остекление и утепление балкона, а тогда приступайте к устройству погреба.
2. Уделите внимание полу. В идеале он должен быть ровным и утепленным. Если нет – выровнять и утеплить, в крайнем случае, учтите этот изъян при изготовлении такого погреба.
3. Не увлекайтесь габаритами. Погреб на балконе не должен выступать на оконный проём стены дома. Он будет препятствовать доступу света в квартиру, что придаст помещению мрачный вид.

Видео: Ящик для хранения овощей на балконе своими руками

Решив, как сделать мини погреб на балконе, определитесь, какие габариты и секции вам нужны. Исходя из этого, определим количество необходимых материалов. В нашем примере рассмотрим изготовление термошкафа, размером 0,5×1,5×2,0 м, обшитого деревянной вагонкой.

Мини Погреб для овощей и закрутки будем делать двухсекционным, теплым с частичным отоплением: нижний отсек отапливаемый – для картошки и других овощей, верхний неотапливаемый, разделённый полками – для всего остального. Ведь что хранят на балконе, кроме овощей? Банки с домашними вареньями-соленьями, и еще много всего.

Чтобы сделать мини погреб на балконе своими руками, нужны такие материалы:

• Брусок, сечением 50×50 мм для изготовления каркаса.
• Водостойкое ламинированное ДСП.
• Металлические уголки для крепления полок.
• Лист ДВП – для обшивки утеплителя снаружи.
• Деревянная вагонка для обшивки погреба.
• Пенополистирол или пенопласт, толщиной 50 мм.
• Анкера, саморезы, гвозди.

Необходимые инструменты,:

• Дрель, свёрла по дереву и бетону.
• Отвёртка или шуруповёрт.
• Ножовка по дереву.
• Молоток.
• Уровень, рулетка, линейка, карандаш.

Несущей частью служит деревянный каркас. С него и начнём.

Обогревать будем нижний отсек. Именно он пойдёт под овощи.

Способы отопления погреба:

1. Электрической лампочкой.
2. Электрическим обогревателем.
3. Подогретым воздухом, нагнетаемым феном по пластиковым трубам.
4. Подключением к системе отопления квартиры. (Во избежание проблем с теплоснабжающей организацией, метод приемлем в квартирах с автономным отоплением).
5. Отбор тепла от батареи квартиры с помощью навесного радиатора с дальнейшей подачей в погреб по системе труб.

Для поддержания температурного баланса нужен терморегулятор

. Регулирование температуры обогрева в 1-3 способах происходит с помощью электрического терморегулятора. В 4-5 способах используется термостат клапанного типа.

Урожай выращен и собран. Вы с чувством глубокого удовлетворения смотрите на результат своего труда. Но рано расслабляться. Сейчас главный вопрос – как сохранить урожай на балконе? Мини погреб для овощей у нас есть, надо узнать особенности хранения тех или иных продуктов.

Самый распространённый и любимый всеми картофель. Хорошо сохраняется при температуре +2°С и влажности воздуха 85%. Перед закладкой на хранение клубни следует просушить. Но при этом беречь от прямых солнечных лучей. Под действием ультрафиолета под кожурой образуется горькое, ядовитое вещество – соланин. Картофель приобретает зеленоватый оттенок и в пищу не годится.

Капуста хорошо сохраняется при температуре около 0 плюс-минус 1°С и влажности 96-98%. Нуждается в поступлении свежего воздуха в погреб. Дело в том, что капуста «дышит» – между листьев образуется углекислый газ. Если его не будет замещать свежий воздух, кочаны будут портиться. Капусту лучше всего хранить в подвешенном состоянии или на стеллажах.

Морковь довольно капризный овощ в хранении. Любит температуру 0 +1°С, но не выше +4°С. Ни в коем случае не допускайте «минус» в погребе. Овощ быстро подмерзает, а после оттаивания так же быстро портится. Лучше всего использовать ящик для овощей на балконе, наполненный песком. Корнеплоды не должны касаться друг друга. При обрезании ботвы оставляйте корешок 1,5-2 см.

Содержание частного дома в наше время – большая роскошь. Особенно для жителей больших городов. Многие семьи не хотят отказываться от ежегодной традиции консервирования различных овощей и фруктов. Это немудрено, ведь консервация украшает застолье в любое время года. Встает вопрос, можно ли хранить консервированные банки в обычной квартире в многоэтажке? Не секрет, что для консервации необходимо поддерживать правильную температуру. В данной статье мы опишем подробную инструкцию, которая поможет организовать полноценное хранилище для консервированных овощей и фруктов в любое время года, а также максимально сохранит пространство на лоджии для других целей.

Для начала стоит определиться, какой из погребов подойдет именно вашей квартире. Если ваше жилище не располагает лоджией или балконом, можно соорудить небольшой термоящик, в котором будет поддерживаться необходимый уровень влажности и температуры для того, чтобы консервация хранилась правильно. Соорудить такой погребок не составит труда, даже самый неподготовленный человек справится с этой задачей за один выходной день.

Для жителей квартир, оборудованных балконом или лоджией, существует вариант погреба, который располагается под полом балкона. Такой вариант подойдет для жителей любого этажа, однако для того, чтобы соорудить его самостоятельно, придется потрудиться. Ну а для жителей первого этажа можно соорудить полноценный погреб под землей, но в таком случае придется перелопатить немалое количество грунта и приложить некоторые усилия. Ниже в статье мы рассмотрим все три вида погреба подробнее, а также расскажем, как самостоятельно построить погреб на лоджии в квартире.

Термоящик – это небольшой контейнер, в котором поддерживается необходимый уровень влажности и температуры для хранения консервации. Такой вид погреба удобен своей абсолютной мобильностью, его можно установить как на балконе, так и в квартире, например, встроить между столешницами. Температура в нем зимой будет варьироваться от 3 до 8 градусов тепла, а в летнюю жару контейнер напротив, будет поддерживать охлаждающую температуру. Её можно самостоятельно понижать, поместив на дно лёд в герметичной таре.

Для такого погреба необязательно обладать балконом с большим свободным пространством. Его можно построить и на самой маленькой лоджии. Трехлитровые банки, конечно, вряд ли поместятся под полом вашего балкона, но банки емкостью от полулитра до полутора – вполне! Такой вариант погребка является самым распространенным, поэтому в нашей статье мы рассмотрим инструкцию по его самостоятельной постройке.

Первое, что необходимо сделать – это произвести замеры. Вооружитесь сантиметром и определите то, на сколько сантиметров возможно поднять пол на балконе. Далее необходимо утеплить бетонный пол балкона. В целях экономии пространства лучше воспользоваться фольгированным пенополиэтиленом. Пол должен быть жестким и не прогибаться, поэтому оптимальнее всего будет сделать его из досок толщиной до 2 сантиметров. Остается вырезать люк и прикрепить дверцу. Её можно сделать как откидной, так и сдвижной.

Соорудить самостоятельно подземный погреб – работа довольно трудоёмкая и потребует усилий, но результат таких стараний будет радовать обладателей вашей квартиры не один год. Стоит отметить, что постройка такого погреба с юридической точки зрения классифицируется как перепланировка квартиры, поэтому перед тем, как начать работу, необходимо получить соответствующее разрешение из инстанции, которая отвечает за перепланировку в вашем районе.

Первый этап. Начинают работы с выкапывания ямы. Выкопанный под балконом котлован должен быть глубиной от 1,5 до 2 метров, насколько это позволяет ваш дом. Ширину ямы продиктует ширина вашего балкона. Далее нужно работать над гидроизоляцией пола, проще и надежнее всего уложить грунт рубероидом. Если хотите сделать пол в своем погребе ещё более надежным, выложите небольшой слой щебня и хорошо утрамбуйте его. Для самостоятельной трамбовки можно использовать кусок дерева с двусторонней деревянной ручкой.

Второй этап. Теперь нужно залить окончательное покрытие пола, для этого подойдет асфальтовое покрытие или цемент. Асфальтовое покрытие имеет свое преимущество в том, что быстро засыхает и позволит пользоваться погребом буквально сразу же после того, как пол был залит. Однако найти его не так-то просто и довольно дорого. Если есть такая возможность и вы знаете, где приобрести горячий асфальт и битум, немедленно привозите его к будущему погребу и заливайте пол.

В случае если такое покрытие непозволительная роскошь, воспользуйтесь цементным покрытием. Оно довольно долговечное, единственный минус, нужно будет подождать несколько дней, пока покрытие высохнет. Опытные строители закрывают такое покрытие линолеумом до его полного высыхания, для того, чтобы на поверхности не образовались неровности.