Как можно удалить его с помощью домашних средств?
Чтобы удалить сажу с чугунной сковороды, не обязательно идти в магазин. В каждом доме есть вещества, которые могут эффективно удалить слой сажи. Может помочь смесь воды, уксуса и пищевой соды.
Порядок действий:
- Смешайте равные части воды и уксуса;
- Вылейте раствор в кастрюлю и поместите его в кастрюлю;
- Когда жидкость закипит, часть угольной кислоты выйдет с поверхности;
- выключите газ и добавьте 2 столовые ложки бикарбоната; как только он будет добавлен в кастрюлю, начинается реакция в виде пузырьков газа, которые усиливают эффект;
- Оставьте раствор в кастрюле еще на час;
- Вылейте жидкость и несколько раз промойте банку чистой водой.
- Если сажа остается на поверхности, удалите ее сухой пищевой содой и задней частью губки.
Не наливайте в кастрюлю слишком много воды. Если пищевая сода и уксус взаимодействуют, они образуют пузырьки и могут переполняться по краям.
Для удаления сажи можно использовать коммерческое мыло и пищевую соду. Эта смесь удалит даже толстый, состаренный слой золы.
Порядок действий:
- Моющее мыло натереть на терке или раздавить ножом. Для очистки сковороды требуется целый брусок.
- Налейте 8 литров воды в большой эмалированный таз и доведите до кипения.
- Залить приготовленное мыло в кипящую жидкость и добавить полстакана соды.
- Размешайте смесь, пока все ингредиенты не растворятся.
- Поместите кастрюлю в миску и дайте постоять 2 часа. Доведите до слабого кипения, время от времени добавляя воду по мере ее испарения.
- Через 2 часа выключите огонь и оставьте кастрюлю, пока раствор не остынет.
- Когда жидкость достигнет комнатной температуры, слейте воду. Промойте кастрюлю большим количеством чистой воды. Удалить мягкую сажу обычной щеткой.
- Также можно удалить сажу механически. Этот метод предполагает нагрев кухонной утвари в духовке.
Избавиться от нагара можно механическим способом. Он предполагает прокаливание посуды в духовом шкафу.
Порядок действий:
- Покройте дно духовки слоем алюминиевой фольги, чтобы собрать грязь;
- Поместите лоток на полку; дно лотка должно быть обращено вверх;
- включите духовку на полную мощность
- оставить сковороду «тушиться» на 3 часа
- выключите газ и дайте сковороде остыть естественным путем
- промыть большим количеством воды и почистить щеткой
- просто выбросьте лист с кусочками сажи.
Отжиг — наименее трудоемкий метод удаления отложений сажи. Это просто требует времени.
Чугунная сковорода, которая была сожжена во время приготовления на открытом воздухе, смазывается песком. Его протирают до тех пор, пока на поверхности сковороды не освободится известковый налет.
Как ухаживать за кухонной утварью, чтобы избежать отложений известкового налета
Чтобы сковорода не испачкалась во время приготовления, ее следует регулярно запекать. Приправить поваренной солью и 2 столовыми ложками подсолнечного масла.
Порядок действий:
- Поставить сухую сковороду на плиту.
- Подождите, пока чугун хорошо нагреется.
- Затем добавьте соль в сковороду.
- Жарить до темноты. Размешайте соль, пока она нагревается, чтобы она не горела.
- Снимите сковороду с огня и положите соль в миску.
- Смажьте край сковороды маслом, доведите сковороду до кипения и дайте остыть.
- После этого процесса приготовления сковороду больше не нужно мыть, и в ней можно готовить пищу без приклеивания.
Этот метод не только предотвращает отложения сажи, но и восстанавливает покрытие при следующей чистке. После каждого использования кухонной утвари необходимо очищать не только внутреннюю, но и внешнюю поверхность.
Что делать нельзя и почему?
Вам могут посоветовать замочить посуду в растворе жидкого моющего средства, силикатного клея и других химикатов. Эти средства не следует использовать для лечения блюд, которые вступают в контакт с пищевыми продуктами, так как они могут вызвать пищевое отравление. Эти средства следует использовать только для очистки посуды снаружи.
